Enrollado de hojaldre de morcilla y manzana

Ingredientes:

• 2 láminas de hojaldre
• 3 morcillas de cebolla
• 2 manzanas golden
• 1 huevo

Preparación:

1. Pelar y trocear las manzanas.



2. Quitar la tripa a las morcillas y desmenuzarlas.



3. Juntar las dos láminas de hojaldre y extender. Distribuir la morcilla y luego la manzana.



4. Enrollar, pintar con huevo batido y hornear a 200 ºC unos 15-20 min hasta que esté el hojaldre dorado.



5. Dejar entibiar y servir.