Tarta Ferrero Rocher

Esta receta es de Fobecoti. Os dejo los ingredientes y el paso a paso escrito sin fotos, ya que ella tiene en su blog el video de cómo se hace. Las fotos las hice deprisa y corriendo que era para un cumpleaños y estaban los invitados esperando.


Ingredientes:

• 2 cajas bombones tipo Ferrero (14 o 16 uds)
• 600 g galletas chocolate (belvita)
• 150 g mantequilla
• 7 yemas de huevo
• 6 cs maicena
• 5 tazas de te de leche
• 2,5 tazas de te de azúcar glas
• Chocolate de decoración

Preparación:

1. Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla fundida. Hacer la base.
2. Mezclar las yemas con la maicena, el azúcar glas y un chorrito de leche.
3. Cuando no queden grumos, se añade el resto de la leche; se pone a fuego medio y sin parar de remover hacer la crema hasta que este bien espeso.
4. Colocar en la base de galletas los bombones y cubrir con la crema caliente.
5. Enfriar y luego terminar de decorar.